Розробки уроків інтегрованого курсу "Довкілля" для 6 класу за авторами О. Григорович, Ю. Болотіна, М. Романов

Очікувані результати навчання: учень знає, що швидкість – це фізична величина, яка визначає, як швидко об'єкт переміщується відносно часу; розуміє, що швидкість можна обчислити як відношення пройденої відстані до часу, витраченого на її подолання; знає, що для визначення відстані можна використовувати різноманітні методи, такі як вимірювання з допомогою лінійки, мірної стрічки, GPS-пристроїв або визначення за допомогою фізичних знань, наприклад, шляхом вимірювання кроків; розуміє концепцію швидкості та її визначення, а також застосовує ці знання у різних практичних ситуаціях.

Очікувані результати навчання: учень розуміє, що тертя може бути статичним та динамічним; усвідомлює основні властивості кожного типу тертя; знає, що тертя спокою виникає при взаємодії поверхонь без руху одна відносно іншої та викликає зупинку тіла або збереження рівномірного руху; розуміє, що тертя може бути як корисним, так і заважати; пояснює ситуації, коли тертя допомагає зупинити або контролювати рух, і коли воно ускладнює рух; розуміє фізичні явища та їх вплив на рух тіл у різних ситуаціях.

Очікувані результати навчання: учень розуміє, що горіння – це окиснення речовини з видаленням тепла та світла, а тління – це окиснення речовини без виділення помітного тепла та світла; пояснює важливість кисню у цих процесах та різницю в характері реакції; може перерахувати спільне: обидва процеси є видами окислення, вони включають у себе залучення кисню; розуміє, що основна відмінність полягає у тому, що горіння супроводжується виділенням тепла та світла, тоді як тління – ні; наводить приклади, коли горіння переходить у тління: наприклад, гасіння вогню, коли вогонь перестає виділяти світло та тепло, але продовжує виділяти дим; може навести приклади тління, яке може перейти у горіння, наприклад, розжарювання недопалків; розуміє процеси окислення та їх вплив на навколишнє середовище.

Очікувані результати навчання: учень розуміє, що для виникнення горіння потрібні три складові: пальне, окисник та джерело ініціації; усвідомлює, що горіння може бути припинено за допомогою гасіння, відсутності пального або відсутності кисню; знає, що пожежі, які виникають з горючих рідин, електроустаткування або горючих металів, не можна гасити водою через ризик подальшого поширення вогню; знає, що необхідно використовувати відведені місця для пікніку та не розпалювати вогнище поблизу сухої рослинності; усвідомлює важливість уникнення небезпеки пожежі та вчасно реагувати в разі її виникнення.

Очікувані результати навчання: учень розуміє, що термічна обробка є процесом обробки харчових продуктів за допомогою тепла, який може включати випікання, варіння, пекарські процеси та інші методи; знає, що термічна обробка допомагає знищувати шкідливі мікроорганізми, підвищує збереження та зручність використання продуктів, поліпшує смакові якості тощо; розуміє, що освоєння полум'я дало людям можливість готувати їжу, зігріватися, освітлювати темряву, відлякувати хижаків та здійснювати різноманітні інші дії для забезпечення безпеки та комфорту; знає, що термін придатності є періодом, протягом якого продукт зберігає свої якості та безпеку при зберіганні; розуміє, що термін придатності можна подовжити за допомогою правильного зберігання продуктів, вакуумного упаковування, додавання консервантів тощо; розуміє важливість правильної обробки та зберігання харчових продуктів для забезпечення безпеки та якості їжі.

Очікувані результати навчання: учень знає, що харчові продукти часто пакують у такі матеріали, як пластик, скло, метал або картон; розуміє, що пластик при спалюванні виділяє токсичні речовини, які можуть завдати шкоди здоров'ю та навколишньому середовищу; усвідомлює, що залишене сміття може негативно вплинути на природу, забруднюючи ґрунт, водойми та шкодячи тваринам; знає, що можна зменшити кількість побутових відходів шляхом використання багаторазових контейнерів, покупки продуктів без упаковки та використання перероблених матеріалів; розуміє важливість екологічної свідомості та впливу людини на навколишнє середовище.

Очікувані результати навчання: учень розуміє, що сортування сміття проводиться за принципом відокремлення його на окремі компоненти з метою подальшої переробки; усвідомлює, що з переробленого сміття можна виготовляти нові речі, такі як пляшки, контейнери, текстильні вироби, меблі тощо; знає, що на виробах із пластику існують різні маркування, такі як символи з цифрами від 1 до 7, що позначають тип пластику та його придатність для переробки; розуміє, що не весь пластик можна переробляти, оскільки це залежить від типу пластику, його стану та можливостей переробних підприємств.

Очікувані результати навчання: учень розуміє, що у продовольчих магазинах (супермаркетах) існують такі відділи, як овочі та фрукти, м'ясо та м'ясопродукти, молочні продукти, хлібобулочні вироби, кондитерські вироби, заморожені продукти тощо; знає, що Україна імпортує фрукти та овочі; знає, що молоко може бути оброблене термічною або ультра пастеризаційною обробкою для збільшення терміну його зберігання та реалізації; розуміє, що у разі покупки неякісного товару та виявлення цього вдома, важливо зберегти чек і звернутися до магазину з претензією для обміну товару або повернення грошей.

Очікувані результати навчання: учень розуміє, що харчові продукти можуть псуватися через різні причини, такі як дія мікроорганізмів, окислювання жирів, вплив світла, вологи та температури, недостатнє вакуумування або упаковка; знає, що молочні продукти, м'ясо, риба та хліб повинні зберігатися при певних умовах; розуміє, що найбільше на розмноження бактерій у харчових продуктах впливає температура, особливо в межах 5-55 °C, які сприяють активному розмноженню бактерій; знає, що шкідники можуть з'являтися в крупах через недоліки упаковки, недостатню температуру та вологу під час зберігання, а також через недосконалість технологічних процесів обробки та виробництва.

Очікувані результати навчання: учень розуміє, що термін зберігання харчових продуктів можна збільшити за допомогою різних методів, таких як охолодження, заморожування, сушіння, соління, квашення, вакуумування, термічна обробка (пастеризація, стерилізація, консервація), упаковка в захисний газовий атмосферний середовища тощо; знає способи консервування продуктів, такі як заливання окропом, варіння, тушкування, копчення, дегідратація, консервування в олії, використання консервантів тощо; розуміє, що природні консерванти можуть бути такими продуктами, як оцет, лимонний сік, сіль, цукор, спеції та трави, які мають антимікробні властивості та допомагають у збереженні харчових продуктів.

Очікувані результати навчання: учень розуміє, що на етикетці фасованого харчового продукту обов'язково має бути інформація про склад продукту, дату виготовлення, термін придатності, умови зберігання, вагу чи об'єм продукту, виробника та інші дані відповідно до вимог законодавства; знає, що штрих-код може містити інформацію про країну виробництва, але сам по собі не завжди містить інформацію про виробника; називає код України - 482, 483, 484, 485; розуміє, що еко маркування використовується для позначення товарів, які відповідають екологічним стандартам та екологічно безпечні; знає, що «Листок Мебіуса» на етикетках вказує на можливість повторного використання упаковки; розрізняє, що заштрихований знак вказує на переробку вторинної сировини, тоді як прозорий знак – на можливість повторного використання упаковки.