№023 - Приготування страв. Приготування бутербродів.

Перед завантаженням матеріалу познайомтесь з правилами використання - >>Читати тут<<
Для отримання даного матеріалу натисніть клавішу "Завантажити матеріал" котра знаходиться внизу сторінки.

 «____»___________.20___ року

Конспект до уроку дизайн та технології з використанням навчального посібника «Дизайн та технології» авторів В. Вдовенко, Н. Котелянець, О. Агєєва.

Урок №23.

Приготування страв. Приготування бутербродів.

Очікувані результати: учень працює з ручними інструментами та пристосуваннями, дотримуючись безпечних прийомів праці та норм санітарії; виготовляє поетапно бутерброд за визначеною послідовністю; дотримується послідовності виготовлення виробу з допомогою вчителя;

Мета:  формування ключових та предметної проектно-технологічної компетентностей. Виконання елементарних графічних зображень; добір матеріалів за їх властивостями; читання інструкційних карток для поетапного приготування бутербродів.

Обладнання для учнів: ніж, продукти для приготування бутербродів (за вибором)

Обладнання для вчителя: зразок виробу, мультимедійне обладнання.

 

Хід уроку

  1. Організація класу

Створення позитивного психологічного клімату класу.

  1. Мотивація навчальної діяльності
  2. Актуалізація опорних знань

Слайд3. Правила безпеки на уроках дизайну та технологій.

  1. Повідомлення теми і мети уроку
  2. Засвоєння нових знань

Демонстрація навчальної презентації.

Слайд5-6. Гра «Продовжіть речення».

Слайд7. Бесіда «Що таке правильне харчування?»

Слайд8. Бутерброд – це один із видів закуски.

Слайд9. Види бутербродів.

Слайд10. Усі продукти для приготування бутербродів потрібно нарізати не раніше ніж за 20 хвилин до подання на стіл.

Слайд11. Відеодемонстрація практичного змісту уроку.

Слайд12. Фізкультхвилинка.

Слайд13. Інструктаж. Правила роботи з ножем.

  1. Практична діяльність учнів

Слайд14. Приготування бутербродів.

  1. Підсумок

Слайд15. Гра « Дегустатор»

  1. Рефлексія


Натисніть тут для завантаження

Manager
Цупа Василь
Відповім на Ваші запитання