Урок №66 технологічної освітньої галузі для 6 класу. Ходзицька І. Ю - Технологія приготування страв із яєць.

 «____»___________ 20___ року

Конспект уроку образотворчого мистецтва з використанням навчального посібника «Технології» підручник для 6 класу закладів загальної середньої освіти. Автори: Ірина Ходзицька, Олена Горобець, Ольга Медвідь, Тетяна Пасічна, Юлія Приходько. 2023 рік.

Урок №66. Технологія приготування страв із яєць.

Мета: сформувати знання з підготовки сировини та приготування різних видів страв з яєць; розповісти про правила оформлення та подачі страв з яєць; сприяти розвитку творчого мислення та індивідуального підходу до організації простору; вчити робити обґрунтовані висновки на основі зібраної інформації, що допоможе розробляти ефективні та конкурентоздатні продукти або послуги; розвивати відповідальність, самодисципліну та повагу до спільного простору, мистецьких здібностей, креативного мислення, творчого потенціалу.

Очікуванні результати:

• знають способи приготування різних видів страв з яєць;
• пояснюють правила оформлення та подачі страв з яєць;
• називають рецепти приготування страв з яєць;
• дотримуються правил безпеки на уроках з «Технологій».

Обладнання: мультимедійний комплект.

Хід уроку

ОК (організація класу)

Слайд 1. Організація класу.

МНД (мотивація навчальної діяльності)

Слайд 3. Повідомлення теми і мети уроку.

АОЗ (актуалізація опорних знань)

Слайд 4. Актуалізація опорних знань.

Слайд 5. Розгадай анаграми назв страв, які готують з яєць.

ВНМ (вивчення нового матеріалу)

Слайд 6. Ознайомся.

Слайд 7. Ознайомся.

Слайд 8. Гімнастика для очей.

Слайд 9. Яйця рідкі.

Слайд 10. Яйця, зварені «у мішечок».

Слайд 11. Яйця, зварені круто.

Слайд 12. Ознайомся.

Слайд 13. Ознайомся.

Слайд 14. Фізкультхвилинка.

Слайд 15. Правила безпеки перед приготуванням їжі.

Слайд 16. Правила безпеки перед приготуванням їжі.

Слайд 17. Правила безпеки під час приготування їжі.

Слайд 18. Правила безпеки під час приготування їжі.

Слайд 19. Правила безпеки при роботі з електроприладами.

Слайд 20. Правила безпеки під час роботи з гарячою рідиною та гарячим посудом.

Слайд 21. Правила безпеки після закінчення приготування їжі.

ЗВ (закріплення вивченого)

Слайд 22. Онлайн робота.

Підсумок

Слайд 23. Вправа «Мікрофон».

Рефлексія

Слайд 24. Рефлексія. Вправа «Оберіть свій олівець».