Урок №20 з хімії для 7 класу за Л. Мідак - Навчальне дослідження №5 «Отримання сумішей». Навчальний проект «Отримання майонезу».

« »__________20____року

Конспект уроку з хімії з використанням навчально-методичного комплект: Хімія 7 клас Л. Я. Мідак, О. В. Кузишин, Ю. Д. Пахомов, Х. В. Буждиган («Рекомендовано Міністерством освіти і науки України» наказ Міністерства освіти і науки України від 05.02.2024 № 124) (підручник, навчальний зошит, методичний супровід для учителя).

Урок №20. Навчальне дослідження №5 «Отримання сумішей». Навчальний проект «Отримання майонезу».

Мета: Навчити учнів самостійно готувати однорідну та неоднорідну суміші суміші. Навчити учнів розрізняти однорідні суміші від неоднорідних. Навчити учнів розрізняти однорідні суміші від неоднорідних. Розвивати в учнів логічне мислення, вміння самостійно працювати з інформацією, порівнювати хімічні властивості речовин, встановлювати причинно-наслідкові зв’язки, вміння робити висновки, узагальнення. Формувати здатність учнів отримувати інформацію та оперувати нею відповідно до власних хімічних потреб, формувати культуру спілкування, прививати інтерес до предмету. Описувати тенденції розвитку природничих наук, техніки і технологій.

Очікувані результати: Учні зможуть розрізняти однорідні суміші від неоднорідних. Учні зможуть самостійно готувати однорідну та неоднорідну суміші суміші. Учні зможуть усвідомлювати, з яких компонентів складаються суміші. Учні навчаться самостійно знаходити, аналізувати та узагальнювати інформацію про хімічні процеси, ефективно використовувати різні джерела для вирішення конкретних задач. Формується інтерес до предмету хімії, розуміння її важливості для сучасного суспільства, а також позитивне ставлення до дослідницької діяльності та природничих наук. Учні зможуть конструктивно взаємодіяти з однокласниками та вчителем, аргументовано висловлювати свої думки та дискутувати на теми, пов’язані з хімією. Вони усвідомлять значення науки і техніки в сучасному світі, розуміючи, що знання про природу є результатом тривалої та систематичної наукової діяльності, зокрема експериментальної. У результаті формується всебічно розвинена особистість з чітким уявленням про значення хімії та природничих наук у повсякденному житті і розвитку суспільства.

 Обладнання: мультимедійний комплект, вода, мило, фарби, крохмаль. газована вода, ґрунт, піна, пемза або пінопласт, вода з сіллю, вода з глиною, вода з олією, чай, цукор, пісок, залізні ошурки, сірка.

Хід уроку

ОК (організація класу)

Слайд 1-2. Повідомлення теми і мети уроку. Створення позитивного психологічного клімату класу.

АОЗ (актуалізація опорних знань)

Слайд 3-5. Наведіть приклади сумішей, які є у вашому класі? В чому різниця однорідних та неоднорідних сумішей?

МНД (мотивація навчальної діяльності)

Слайд 6. Сьогодні ми будемо готувати однорідні та неоднорідні суміші. Ми з'ясуємо їх властивості та різницю між ними. Також у вас буде можливість приготувати емульсію, а саме звичайний майонез!

ВНМ (вивчення нового матеріалу)

Слайд 7. Спостереження

Слайд 8. Отримуємо суміші

Слайд 9. Однорідні та неоднорідні суміші

Слайд 10. Властивості сумішей

Слайд 11-14. Робота в групах

Слайд 15. Підсумок

ЗВ (закріплення вивченого)

Слайд 17-19. Робота на уроці.

УСЗ (узагальнення і систематизація знань)

Слайд 20. Стисло про основне.

Рефлексія

Домашнє завдання