Урок №17 з інтегрованого курсу "Здоров’я, безпека та добробут" для 6 класу зза О. Талгіною - Громадське харчування. Вулична їжа. Маркування харчових продуктів та їх фортифікація.

Нова українська школа - https://vsimpptx.com

«____»___________ 20___ року

 

Конспект уроку за підручником «Здоров’я, безпека та добробут». Автор: Ольга Тагліна, для 6 класу закладів загальної середньої освіти за програмою НУШ

 

Урок № 17. Громадське харчування. Вулична їжа. Маркування харчових продуктів та їх фортифікація. Національна кухня

 

Очікувані результати навчання: учень знає основні принципи та функції галузі громадського харчування в народному господарстві; оцінює вплив вуличної їжі на культуру харчування, економіку та життя міського середовища; усвідомлює важливість правильного маркування харчових продуктів для інформування споживачів та забезпечення безпеки; визначає основні риси та унікальність української національної кухні та її місце в світовій культурі; розвиває уміння свідомого вибору та сприйняття харчових продуктів з урахуванням їхнього походження та якості; має навички самостійного аналізу та оцінки сучасних тенденцій у галузі громадського харчування та харчової культури; усвідомлює глобальний характер харчової проблематики та їхнього впливу на економіку, соціум та здоров'я.

Обладнання: мультимедійний комплект

Хід уроку

І. Вступна частина

Слайд 2. Організація класу.

Слайд 3. Перевірка домашнього завдання.

Слайд 4. Повідомлення теми уроку.

Слайд 5. Мотивація навчальної діяльності. Поміркуйте й обговоріть ситуацію.

ІІ. Основна частина

Слайд 6. Громадське харчування.

Слайд 7. Індивідуальна робота. Робота із зображенням.

Слайд 8. Функції громадського харчування.

Слайд 9. Вправа «Відкритий мікрофон».

Слайд 10. Вулична їжа.

Слайд 11. Обговорення в загальному колі.

Слайд 12. Гімнастика для очей.

Слайд 13. Маркування харчових продуктів та їх фортифікація. Словник.

Слайд 14. Правила маркування харчових продуктів.

Слайд 15. Екологічне маркування харчового продукту. Словник.

Слайд 16. Фортифікація продуктів харчування.

Слайд 17. Національна кухня.

Слайд 18. Українська кухня.

Слайд 19. Робота в парі. Знайдіть інформацію.

Слайд 20. Опорні точки.

ІІІ. Заключна частина

Запитання і завдання

Слайд 22. Дайте відповідь на запитання №1.

Слайд 23. Дайте відповідь на запитання №2.

Слайд 24. Дайте відповідь на запитання №3.

Підсумок.

Рефлексія.

Слайд 25. Вправа «Плюс – мінус – цікаво».